«Хакасская баранина» прославит республику

Хакасская баранина становится брендом республики. Об этом, а также ряде других бизнес проектов накануне шла речь на Совете развития Хакасии. Туризм, прикладное творчество, переработка сельхозпродукции. В эти сферы на следующий год республика готова вкладывать средства. Особое внимание правительства — проекту «Хакасская баранина», которая признана одной из лучших в России не только по мясу, но и по качеству шерсти. Сейчас в республике работает группа экспертов, задача которых отобрать лучшие породы овец. В перспективе планируется строительство целого комплекса по убою и разделке мяса для отправки его в рестораны и магазины. Поставками хакасской баранины уже заинтересовались супермаркеты Красноярска и Новосибирска. Такое развитие событий предполагает значительно увеличение поголовья.
Если проект реализуется в полном объеме, ежегодно для убоя потребуется 70 тысяч голов. На сегодняшний день общее поголовье овец в республике не превышает 300 тысяч. В любом случае появление и укрепление бренда «Хакасская баранина» открывает перед овцеводами Хакасии большие перспективы.